Pieter de Bloot (1601-1658) was een Nederlandse 17de-eeuwse schilder uit de barokperiode.
De ouders van oud meester Pieter de Bloot waren afkomstig uit Antwerpen, maar het koppel verhuisde rond 1600 naar Rotterdam. Over de opleiding van Pieter de Bloot is niets geweten, al is het duidelijk dat hij in zijn stijl beïnvloed werd door Vlaamse oude meesters, in het bijzonder de 17de-eeuwse schilderijen van David Teniers en Adriaen Brouwer. Old master De Bloot vervaardigde vooral genrestukken en boerenlandschappen, al verbeeldde hij ook enkele religieuze en bijbelse scènes. Daarmee is zijn oeuvre vergelijkbaar met dat van zijn stadsgenoten Cornelis Saftleven en Hendrik Sorgh. Het lijkt erop Pieter de Bloot als Gouden Eeuws schilder behoorlijk succesvol was: zijn antieke schilderijen waren geliefd bij Rotterdamse verzamelaars en hij stierf als een welgesteld man. Enkele oude Hollandse meesters uit de latere zeventiende eeuw, zoals Abraham Hondius en François Ryckhals, genoten allicht hun opleiding bij Pieter de Bloot.
